Nez suave aux arômes vanillés. Fine acidité
fleurie et corps puissant. Notes raffinées de
sucre caramélisé, longueur en bouche de
chocolat noir et de raisin.
• Cueillette: manuelle (1 à 5 passages)
• Traitement: 20 à 24 heures de
fermentation en cuves
Ce délicieux café provient de fermes familiales situées sur les pentes orientales de la chaîne de montagnes de la Sierra Madre dans l’état du
Chiapas, au Mexique.
Située en bordure de la frontière guatémaltèque, cette région est réputée pour produire les meilleurs cafés du Mexique.
Petit mot du torréfacteur
Un café pour le matin, doux avec une belle longueur en bouche...Un petit accent de citrus et de miel !
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie : 7 mois
Ce prix est valable dans le point de retrait L'Hirondelle
